Molho de Pimenta Camarim / Malagueta

Ingredientes

Para fazer um litro de molho é preciso apenas 10 gramas de pimenta cumarim ou malagueta.

 Bata no liquidificador com um copo de vinagre e depois passa pela peneira.

Numa panela coloca:

10 colheres (de café) de suco de pimenta.

03 copos de água

02 de vinagre

05 colheres (de sopa) de extrato de tomate.

01 colher (de sopa) de sal.

02 colheres (de sopa) de açúcar.

01 colher (de café) de maizena

Modo de Preparo:

• Bata tudo no liquitificador
• Levar a mistura ao fogo, mexer sem parar até levantar fervura.
• Pronto,agora é só colocar em vidros esterilizados, esse cuidado é que faz o produto durar até três anos.